Eve Hietamies: Yösyöttö

Otava, 2010

Kun Antti Pasasesta tulee isä, ei mikään mene niin kuin mies on odottanut. Vaimo, jonka oli tietysti tarkoitus jäädä kotiin pientä Pasasta hoitamaan, hyppääkin Naistenklinikan edessä taksiin ja ajaa pois ilman isää ja poikaa. Kun äidistä ei ole pojan kasvattajaksi on Antin otettava pesti vastaan, vaikkei se juuri houkuttelekaan. Mutta miten ihmeessä lapsen kasvatuksesta selviää iso mies, joka ei edes tiedä, miltä osastolta kaupasta löytyy se "äidinmaito"?

Yösyöttö oli mainio lukukokemus, joka tuli ahmaistua ihan poikkeuksellisen nopeasti. Asetelmasta on selvästi tarkoituksella tehty hieman koominen, mutta onneksi Hietamies ei sorru vetämään tarinaansa pelkäksi vitsiksi. Kuvaus Antti Pasasen elämästä yksinhuoltajaisänä sai minut niin nauramaan kuin itkemäänkin. Kirja oli erittäin koskettava sortumatta kuitenkaan olemaan yhtään siirappinen tai liian raskassoutuinen. Ennen kaikkea Yösyöttö herätti jälleen pohtimaan sitä, millaista erilaisessa elämäntilanteessa olevien ihmisten elämä on. Lapsettomana sinkkuna opin tästä myös jotain siitä, mitä on olla vanhempi. Ja oli kirja samalla kiehtova läpileikkaus laajemminkin lapsiperheiden elämästä.

Kaiken kaikkiaan hyvin kirjoitettu kirja, joka ponkaisee suoraan suosikkilistalle ja jota kehtaan suositella niin miehille kuin naisillekin. Minä tartun varmaan pian seuraavaan Pasasten elämästä kertovaan kirjaan eli Tarhapäivään.

* * *

(Title in English: Night feeding) When Antti Pasanen becomes a father, nothing goes the way he has expected. His wife, who was obviously supposed to stay at home and take care of the baby boy, jumps into a taxi outside the hospital and speeds of without the father and son. And the mother is not able to be there and raise their son, it's Antti who has to do the job, even if he really doesn't want to. But how on earth does a big man, who doesn't even know the real name for infant formula, manage that?


Night feeding is a great reading experience and a book that I finished really fast. The whole setting was obviously given a flair of humor in purpose but luckily Hietamies had not written the book to be just a joke. The portrayal of the single dad life of Antti Pasanen made me both laugh and cry. The story was very touching without being too sugary or heavy. It also helped me to imagine what is a different life like. I, a childless single, also learned a lot about what it's like to be parent as the book did portray many different families.


All in all this was very well written book and it went straight to my favorites list. I'll be happy to recommend this to both men and women. I'll probably dive soon into the next book about the live of Antti and his son called Tarhapäivä (Kindergarten day).

Kokeiluja keittiössä - Kitchen experiments 1

Kuten muutama merkintä sitten mainitsin, olen ajatellut tehdä muutamia muutoksia täällä. Yksi ajatuksistani on ollut laajentaa vähän käsiteltäviä aihealueita ja kirjoittaa juttuja myös selkeämpinä sarjoina. Innoittajana tähän on toiminut mm. Inarin blogi, jossa on juttuja kasattu kivasti erilaisten otsikoiden alle. Nyt ensimmäisenä ajattelin aloittaa sarjan otsikolla Kokeiluja keittiössä, jonka alla on tarkoitukseni kirjoittaa nimenomaan kokkauskokeiluistani. Samalla yritän kannustaa itseäni kokkaamaan enemmän uusia juttuja, koska vaikka pidänkin ruuanlaitosta, jämähdän ihan liian usein niihin samoihin perusruokiin. Nyt siis yritän tehdä useammin jotain uutta.

Sopa de batata doce eli bataattikeitto

Ostin bataatin, koska pidän bataatista, mutta minulla ei ollut mitään erityistä suunnitelmaa sen varalle. Tänään päätin tehdä siitä soppaa. Sopivan tuntuinen resepti löytyi Roderick Dixonin kirjasto Ruokaa rippeistä (Art House 2008), sivulta 94. Kirjan mukaan resepti on brasilialainen. Pääpiirteittäin seurasin ohjetta, joskin pari pientä muutosta tähän tuli. Alla oma versioni keitosta.

Ainekset:

• 2 rkl voita
• 1 sipuli 
• 3 valkosipulinkynttä
• n. 6 rkl hienonnettua persiljaa
• 4 tomaattia
• 1 keskikokoinen bataatti (n. 600 g)
• 2,5 dl maitoa
• 1 l lihalientä
• suolaa
• valkopippuria

Työvälineet:

• 1-3 kattilaa (määrä riippuen siitä, haluatko pestä niitä kesken valmistuksen)
• leikkuulauta
• terävä veitsi
• kuorimaveitsi
• perunasurvin
• kauha
• kulho

Valmistusaika: 1-1,5 tuntia, aktiivista valmistusaikaa n. 30 min

Määrä: 4 annosta

Valmistus:

1. Kuori ja pilko bataatti. Keitä bataatinpalaset kypsiksi.
2. Muhenna bataatti perunasurvimella.
3. Kalttaa, kuori ja pilko tomaatit.
4. Kuutioi sipuli ja murskaa valkosipulinkynnet.
5. Paista sipulia, valkosipulia ja persiljaa voissa noin 3 minuuttia kattilassa.
6. Lisää muut ainekset kattilaan. Mausta suolalla ja valkopippurilla oman maun mukaan.
7. Kiehauta sekoittaen, kunnes keitto sakeutuu.
8. Koristele tuoreella persiljalla.

Keitossa oli mukavasti samassa paketissa sekä makua että pehmeyttä. Tekstuuriakin on, kun ei pilko aineksia liian pieneksi. Suosittelen nauttimaan kyytipoikana hyvää tuoretta leipää tai tekemään itse krutonkeja vaikka ruisleivästä. Ne sopisivat tähän soppaan varmasti mainiosti! Tätä tulee varmasti tehtyä toistekin.

* * *

As I mentioned couple of posts back, I've decided to do couple of changes in this blog. One of my ideas has been to broaden the subjects I write about and write them under more defined titles. A definite inspiration among others for this has been Inari's blog. To start this I wanted to launch a series under the title Kitchen experiments, where I obviously write about my cooking experiments. I do this also so I'd actually go and try to cook new things. It's too easy to just always do the same old stuff, even when you really like cooking.



Sopa de batata doce or sweet potato soup

I bought a sweet potato couple of days ago because I like it, but I had no idea what I'd do about it. Today I decided on a sweet potato soup. I found an interesting recipe from the book Ruokaa rippeistä (Food from the remnants) written by Roderick Dixon. The recipe is originally Brazilian. I modified the recipe slightly  so here's my version of the soup.



Ingredients:

• 2 tablespoon of butter
• 1 onion
• 3 cloves of garlic
• about 6 tablespoon of finely chopped parsley
• 4 tomatoes
• 1 medium-sized sweet potato (about 600 g)
• 2,5 dl milk
• 1 l broth / stock
• salt
• white pepper

Tools:

• 1-3 pots (the number depending on if you want to wash them in the middle of the preparations)
• chopping board
• sharp knife
• pealing knife
• potato pestle
• scoop
• bowl

Preparation time: 1-1,5 hours, active preparation time about 30 minutes


Quantity: 4 portions


Preparation:

1. Peal and chop the sweet potato into piecesi. Boil it.
2. Mash the sweet potato.
3. Scald, peal and chop the tomatoes.
4. Chop the onion into cubes and cruch the garlic.
5. Fry onion, garlic and parsley in a pot with the butter for 3 minutes.
6. Add other ingredients to the pot. Season with salt and white pepper.
7. Let the soup boil while you mix it  until it thickens.
8. Garnish with fresh parsley.

I'll definitely do this soup again. The soup turned out very tasty and soft. It also has some texture when you don't chop the ingredient into  too small pieces. Serve the soup with fresh bread or make some croutons to go with it.